3,49€
PIDALO CON 2 DIAS DE ANTELACIÓN
Hecho en horno moruno de leña. De masa madre y fermentación lenta.
Harinas ecologicas.
La excelencia del panadero es fundamental para trabajar con horno de leña. Todo el proceso es más laborioso, no sólo por mantener temperaturas, también por el amasado y la fermentación.
Lo distinguirás de los hornos de gasoil y de aire por la base del pan que suele tener cenizas y el sabor del autentico pan de pueblo.
Panes hechos en horno moruno de leña.
Harinas ecologicas
Masa madre y fermentación lenta. ( Se piden con 2 días de antelación)
| Peso | N/D |
|---|---|
| TIPO DE PAN | INTEGRAL, CHIA, ESPELTA, SEMILLAS |
Brioche de leña 400g Hansel y Gretel 
Ana Belen Cicuendez –
Todos los panes espectaculares. No probarás nada parecido ..ni por calidad, ni por sabor ,ni por textura, ni por aroma. Mejor probarlos todos. A mi me dura una semana..el segundo dia mejor ponerlo en bolsa para que no se ponga duro y si ya empieza a hacer calor, se conserva mejor en el frigo si es que te dura mas de tres dias.
fc –
Sólo puedo opinar del pan de semillas, pero está bastante bueno. Se nota que es artesano. Llegó el viernes aún con aroma de leña y hasta el domingo ha aguantado con la miga blandita. No sé si dura en buenas condiciones más tiempo, porque me lo comí entero 🙂