Descripción
¿Qué es la miel de níspero?
Como su propio nombre indica, la miel de níspero es una miel natural recolectada por las abejas a partir de las flores del árbol del níspero, un árbol de hoja perenne que produce un fruto redondo y anaranjado, muy aromático y con un sabor dulce y algo ácido.
Se trata de una miel de rápida cristalización, aunque este proceso puede evitarse si se calienta lentamente al baño María. Ahora bien, es muy importante que no la expongas a temperaturas muy elevadas, ya que perdería sus propiedades nutricionales.
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