Descripción
ALBALADEJO SEMICURADO (ANTIGUO SANCHO PANZA).
Queso semicurado puro de oveja, de pasta prensada y color marfil, su textura es firme con agujeritos irregulares, con un sabor suave, aromático y equilibrado.
Premiado en 1994 con la medalla de Plata en Expovicaman.
Maduración de 2 a 3 meses.
Disponible en dos formatos: Pequeño (1,500 kg aprox) Mediano (2,500 kg aprox) y Grande (3,500 kg aprox). También disponible en 4 cuñas envasadas al vacío.
Precio por kilo 15,49€.
Ingredientes y alérgenos:
Leche de oveja, cuajo, sal, calcio, sales, fermentos y recubrimiento natural.
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